Rio2C – Dia 3: Laboratório dos Sentidos: O Gosto das Histórias

O encontro promoveu uma discussão sobre a gastronomia como ferramenta de narrativa e construção de memória afetiva, mostrando como o alimento também pode ser uma linguagem capaz de contar histórias — algo diretamente conectado ao audiovisual

Como contar histórias através dos sentidos?


Lusa compartilhou experiências sobre o filme Estômago, destacando como a obra continua reverberando no cinema nacional até hoje. A conversa trouxe reflexões sobre como sabores, cheiros e experiências sensoriais despertam emoções e criam conexões narrativas.

Renata comentou que, através dos pratos que cria, busca contar histórias e proporcionar experiências únicas. Como dinâmica da palestra, cada participante recebeu um chocolate diferente na entrada, justamente para que cada pessoa tivesse uma percepção e sensação própria. A proposta reforçou a ideia de que o alimento pode carregar memórias, emoções e significados distintos para cada indivíduo.

A chef também falou sobre sua participação no programa Chef de Alto Nível, compartilhando o desafio de separar o lado profissional do pessoal durante a competição. Ela contou que, ao conhecer melhor a trajetória dos participantes, percebeu o peso emocional envolvido ali. Citou o caso da primeira eliminada, que enfrentava muitas dívidas e via no programa uma oportunidade importante de transformação de vida, o que a impactou profundamente.

Ao final, Renata revelou que está desenvolvendo um projeto de molhos para comercialização, enquanto Lusa comentou que segue aberto a contar novas histórias através do cinema e do audiovisual.